Двулетнее растение. В первый год формирует розетку листьев и корнеплод. Во второй год образует цветонос. Листья удлиненные, рассеченные, кудрявые, зеленые, с горечью. Горечь обусловлена содержанием инулина. Для снижения горечи не обязательно подвергать тепловой обработке, а достаточно добавить майонез или горчичный соус. Салат холодостойкий, легко переносит весенние легкие кратковременные заморозки. К срезке листьев можно приступать через 40-60 дней после посева. Незаменимая овощная культура для больных диабетом. В пищу употребляются розеточные листья в свежем виде, используют в салатах.

Характеристики:
Производитель: СеДек
Бренд: СеДек
Тип товара: Семена
Вид: Салат
Разновидность: цикорный (эндивий)
Сорт: "Весеннее Кружево"
Жизненный цикл: двулетник
Срок созревания: скороспелый
Упаковка: Евро
Вес: 0,5 г