Ольховая щепа для копчения - прекрасное сырье для копчения рыбы, мяса, птицы, органолептические качества которой общеизвестны. Щепа выполнена из качественной древесины. Рекомендуется перед употреблением замочить щепу на 20-30 минут в воде. Дым от ольхи имеет приятный на запах без токсичных образований, так как порода является экологически чистым материалом. Ольховый дым коптильни придает блюдам особенную горчинку и терпкий копченый аромат, вне зависимости будет это рыба, сало или бараньи ребрышки. Дым от ольховых опилок в отличие хвойных пород, которые имеют смолистые выделения, является абсолютно чистым без канцерогенов и примесей копоти. Это позволяет приобретать блюдам манящий аромат и неповторимый вкус.

Характеристики:
Торговая марка: BBQ Time
Артикул: 80-163
Тип товара: Щепа
Назначение: для копчения
Вариация: "Ольха"
Фракция: 4-8 мм
Влажность: 10-12%
Объем: 0,5 л